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Cordon Bleu

Après la Deuxième Grande Guerre, J.-René Ouimet, distributeur de produits alimentaires, découvre les petits-plats-maison d’une ménagère montréalaise,  madame Lucien Faille. Celle-ci concocte des pâtés de foie, pâtés de jambon ainsi que du poulet désossé qui se vendent vraiment tout seuls sous l’étiquette Cordon Bleu créée par la cuisinière.

Monsieur Ouimet s’intéresse concrètement à cette marque dans laquelle il investit peu à peu jusqu’à en devenir le seul propriétaire, en 1946. En 1952, il lance un ragoût de boulettes, mets présenté comme un plat familial traditionnel. 
 

Anse aux Herbes (L’)

Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
Condiments, marinades et vinaigrettes, Huiles, vinaigres et vinaigrettes

Apilac

Saguenay-Lac-St-Jean
Produits d'érable et miel

ArHoMa

Hochelaga-Maisonneuve, Montréal
Boulangerie / pâtisserie / desserts

Arôme des Bois (L’)

Lanaudière
Condiments, marinades et vinaigrettes, Huiles, vinaigres et vinaigrettes, Plantes sauvages et champignons

Au coeur de la pomme

Montérégie
Condiments, marinades et vinaigrettes, Confitures et autres produits à base de fruits, Fruits et légumes, Huiles, vinaigres et vinaigrettes