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Catelli à l’hôpital

En 1867, Charles-Honoré Catelli, originaire de Vedano Olona, en Lombadie, fonde la Catelli Macaroni Co, dans une maison de la rue Bellechasse, à Montréal. Cette fabrique de pâtes alimentaires, la première au Canada, offre d’abord du vermicelle qui est destiné aux hôpitaux qui l’utilisent dans la préparation de bouillons pour malades. Après 1908, alors qu’elle est soutenue par des financiers qui élargissent son marché, Catelli amorce un virage qui lui permet de diversifier les types de pâtes offerts et de mettre sur le marché son fameux « alphabet » .

Anse aux Herbes (L’)

Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
Condiments, marinades et vinaigrettes, Huiles, vinaigres et vinaigrettes

Apilac

Saguenay-Lac-St-Jean
Produits d'érable et miel

ArHoMa

Hochelaga-Maisonneuve, Montréal
Boulangerie / pâtisserie / desserts

Arôme des Bois (L’)

Lanaudière
Condiments, marinades et vinaigrettes, Huiles, vinaigres et vinaigrettes, Plantes sauvages et champignons

Au coeur de la pomme

Montérégie
Condiments, marinades et vinaigrettes, Confitures et autres produits à base de fruits, Fruits et légumes, Huiles, vinaigres et vinaigrettes