Du cheddar québécois

Dunham, Cantons de l’Est -- En 1865, un an après la fondation de la coopérative fromagère ontarienne Pioneer, première à fabriquer du cheddar canadien, le village de Dunham, dans les Cantons de l’Est, enregistre l’établissement de la première fabrique de cheddar du Québec.

Caitya du Caprice Caprin

Estrie
Chocolat, confiserie, glaces et sorbets, Fromages, autres produits laitiers et oeufs, Viande, volaille et charcuterie