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À la découverte du vin

30 $

« Ce livre s’adresse à tous ceux qui s’intéressent au vin , à tous les amateurs de notre « belle province » de même qu’à mes confrères sommeliers auxquels j’ai voulu transmettre l’expérience et cette connaissance des vins que j’ai acquise et qui m’a été transmise généreusement par d’autres » – Jules Roiseux, 1978

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À la découverte du vin

À propos de l’auteur

(1924-2004) Né en Belgique en 1924 et décédé à Montréal en 2004, Jules Roiseux s’est installé au Québec en 1953. Il a été maître d’hôtel à l’Hôtel Estérel pendant une douzaine d’années. En 1963, il a remporté le concours du meilleur sommelier au Canada. Il a enseigné pendant près de 10 ans la sommellerie élémentaire au service des cours itinérants de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) à Montréal, il a été conférencier, chroniqueur aux émissions Vins et Fromages et Salut Bonjour et a écrit des ouvrages sur les vins et sur les fromages. D’ailleurs la fromagerie Côté a créé en 2005 un fromage en son honneur :l’Évanjules. Jules Roiseux a fait ses débuts comme sommelier à la Sapinière dans les Laurentides.

Additional Information

Condition

Excellent état, sauf jacquette protectrice qui est déchirée à deux endroits voir la photo du livre.

Format du livre

27,5 x 20 x 2 cm. 767 g.

Éditeur

Editions Héritage, Montréal, 1978.

ISBN

0-777339757

Information complémentaire

Livre usagé vendu tel quel. Toutes les ventes sont finales. TPS incluse dans le prix.

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