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Cuisine-Fraicheur

Cuisine fraîcheur : Pâtes et cuisine économique

20 $

Une soixantaine de recettes de pâtes, de plats économiques (de boeuf, poulet, porc, oeufs et légumes) et de techniques pour réussir à cuisiner le tout parfaitement.

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SKU: L165. Categories: , .

Cuisine fraîcheur : Pâtes et cuisine économique

À propos de l’auteur

Nantais d’origine, Pol Martin, (Nantes, France, 1929- Carlisle, Ontario 2007), de son vrai nom, Halna du Fretay, a étudié la cuisine à Paris avant de travailler dans divers restaurants en Europe. Il est arrivé au Québec en 1954. Il a été chef et restaurateur, il a aussi dirigé une école de cuisine à Montréal, en plus de participer à une multitude d’émissions de radio et de télévision. Après la fermeture de son école en 1981, il déménage en Ontario. Il se consacre alors à l’écriture de livres (plus d’une vingtaine) et d’articles pour des magazines. Il est décédé en 2007 dans sa résidence de Carlisle en Ontario, il avait 78 ans.

Additional Information

Condition du livre

Excellent état

Format du livre

26,5 x 21 x 0,5 cm. 221 g.

ISBN

2-920845144

Éditeur

Édition Brimar, 1987.

Information complémentaire

Livre vendu tel quel. Toutes les ventes sont finales. TPS incluse dans le prix.

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