Boutique en ligne

VOUS ÊTES ICI : Home > Boutique > Livres anciens et rares (usagés) - Notre patrimoine culinaire à redécouvrir ! > Soeur Berthe > Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer - Boutique de Cuisine du Québec.com
Poissons et fruits de mer de Soeur Berthe – Boutique de Cuisine du Québec.comEndos – Poissons et fruits de mer de Soeur Berthe – Boutique de Cuisine du Québec.com

Poissons et fruits de mer

20 $

Préparer, apprêter et savourer les poissons et les fruits de mer, tels sont les thèmes que propose Soeur Berthe dans cet ouvrage-ci.

In stock

Poissons et fruits de mer

À propos de l’auteur

(Joliette 1912-2003). Mieux connue sous le nom de Soeur Berthe (Congrégation Notre-Dame, cnd), Berthe Sansregret est diplômée en pédagogie de l’Université de Montréal. Elle a consacré ses premières années de vie religieuse à l’enseignement puis, en 1953, elle a dirigé le Département d’art culinaire de l’École supérieure des arts et métiers de Montréal.  Elle a aussi fait des études en économie domestique du département de l’Instruction publique du Québec où elle y a obtenu une maîtrise culinaire des Chefs de cuisine et Pâtissiers de la province de Québec. En France, à Paris, elle a étudié la cuisine au Cordon bleu et a à l’École Lenôtre.

Additional Information

Condition du livre

Excellent état. Voir galerie de photos.

Format du livre

20,5 x 13,5 x 1,5 cm. 273 g.

Éditeur

1975, Les Éditions de l’Homme

ISBN

0-7759-0453-8

Information complémentaire

Livre usagé vendu tel quel. Toutes les ventes sont finales. TPS incluse dans le prix.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Poissons et fruits de mer”

Partagez vos recettes

Vous avez une recette avec ce produit ou une façon à vous de le déguster ?
Partagez le avec nous ! Recettes@cuisineduquebec.com