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Pol Martin (et) Roger Gosselin cuisinent avec vous

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Pol Martin (et) Roger Gosselin cuisinent avec vous

À propos des auteurs

Nantais d’origine, Pol Martin, (Nantes 1929- Carlisle, Ontario 2007), de son vrai nom, Halna du Fretay, a étudié la cuisine à Paris avant de travailler dans divers restaurants en Europe. Il est arrivé au Québec en 1954. Il a été chef et restaurateur, il a aussi dirigé une école de cuisine à Montréal, en plus de participer à une multitude d’émissions de radio et de télévision. Après la fermeture de son école en 1981, il déménage en Ontario. Il se consacre alors à l’écriture de livres (plus d’une vingtaine) et d’articles pour des magazines. Il est décédé en 2007 dans sa résidence de Carlisle en Ontario, il avait 78 ans.

Roger Gosselin était entre autres, lecteur de nouvelles et animateur à Télé-Métropole, l’ancêtre de TVA.

 

 

Additional Information

Condition du livre

Bon état. La reliure boudinée commence à se défaire. Voir galerie de photos.

Format du livre

Reliure boudinée. 21,5 x 15 x 1 cm. 326 g.

À propos du livre

150 pages, 150 recettes.

Éditeur

Les Éditions AM, 1981 NDLR : La date de publication est approximative. Elle n’est pas indiquée dans l’ouvrage mais le catalogueur possédait une information qui lui permettait de croire que l’année de publication de cet ouvrage était probablement 1981. (source : Bibliothèque et Archives nationales du Québec).

Information complémentaire

Livre vendu tel quel. Toutes les ventes sont finales. TPS incluse dans le prix.

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