Hélène-Andrée Bizier

Notes biographiques

Historienne très impliquée dans l’univers de la gastronomie, Hélène-Andrée Bizier se passionne pour l’histoire populaire du Québec, l’histoire de Montréal ainsi que pour l’alimentation au Québec, depuis la Nouvelle-France jusqu’à aujourd’hui. Appréciée pour ses talents de vulgarisatrice et de communicatrice dans les médias écrits et électroniques, elle a collaboré entre autres, au magazine Perspectives (encarté dans la Presse) sur l’histoire de la cuisine au Québec et elle a créé le concept des pages culinaires du magazine Elle Québec depuis son lancement en 1989 jusqu’en 1991. Elle a publié plusieurs ouvrages dont la Cuisine traditionnelle au Québec, publié en 1996, aux Éditions de l’Homme, Le menu quotidien en Nouvelle-France, aux Éditions art Global et, tout récemment Dans l’assiette de l’autre…, un survol de la carrière de Françoise Kayler à travers 50 ans de restauration au Québec. Elle est membre de l’Ordre du Canada depuis 2008.

Actuellement, elle est chroniqueur Journal de Montréal ABC des bonnes manières et collabore à Cuisine du Québec.com.

 

 

 

Formation et expérience professionnelle

Prix / Distinctions

– Avril 2008, Membre de l’Ordre du Canada
– Novembre 2013, Médaille d’honneur de l’Assemblée nationale du Québec
– Novembre 2005, Médaille d’or attribuée par Cuisine Canada et par l’Université de Guelph au meilleur livre sur la culture alimentaire au Canada pour Menu quotidien en Nouvelle-France.

Associations et autres activités professionnelles

-Vice-présidente, Fondation des amis de l’Art culinaire
-Présidente, Commanderie des Cordons Bleus de France, chapitre Canada.