Richard Bizier

Spécialités : Auteur(e) Fromages Médias

Notes biographiques

Richard Bizier (1945- Montréal, 2015) a été un militant du Front de libération du Québec (FLQ-63). Il a été arrêté lors de la Saint-Jean de 1968. Il s’est enfuit aux îles Saint-Pierre-et-Miquelon puis il a séjourné en France quatre ans.  Il est rentré au Québec en 1972.

Richard Bizier a été chef et aubergiste avant d’être journaliste-chroniqueur et collaborateur dans nombre de revues et de magazines en plus d’être auteur gastronomique et touristique. Il a été directeur et rédacteur en chef du magazine Les Idées de ma cuisine et de Sel et poivre à la fin des années 1980. Il été chroniqueur culinaire à la télévision de Radio-Canada Au jour le jour et à la radio. Il a aussi participé aux séries Cousins, cuisine des Amériques et Cousins, cuisine de Lyon, diffusées au Québec et en France. Il a été également coauteur, avec Roch Nadeau, de plusieurs guides de voyage. Il a signé la chronique « À toutes les sauces » dans le Journal de Montréal, de 1995 à 2005.

Richard Bizier est décédé le 29 janvier 2015 à Montréal à l’hôpital St-Luc.Il était âgé de 69 ans.


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