Diane Dufour

Région : Charlevoix

Poste actuel

Chef copropriétaire, Auberge Beauséjour, Saint-Joseph-de-la-Rive, Charlevoix.

Notes biographiques

« … J’ai pris la charge de la cuisine en 1989. J’avais quelques cours à mon actif, la pratique en basse saison, beaucoup de lecture, de la bonne volonté et une bonne équipe. Depuis ce temps, une certaine expérience a été acquise, plusieurs cours ont été rajoutés et je me sens à la hauteur de cette responsabilité que j’ai prise envers vous. Je vous propose donc de venir goûter à ma cuisine qui est actualisée à saveurs régionales… »

Formation et expérience professionnelle

Associations et autres activités professionnelles

A participé au livre Le Goût de Charlevoix, un projet développé par Tourisme Charlevoix.

Dernière mise à jour : 3 avril 2014