Sébastien Harrison-Cloutier

Région : Montréal

Spécialité(s) :

burger de homard

Formation et expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages

Chef copropriétaire, Bistro Bienville, Montréal 2007-2012 et Bienville sur Chabanel, 2010-2012.

Associations et autres activités professionnelles

2012. Fait partie des 10 chefs québécois qui ont participé au livre 100 recettes pour toi mon cœur pour la fondation de l’Institut de cardiologie de Montréal. Chaque chef devait concevoir les recettes pour un menu complet, et ce, sans crème, sans beurre et sans sel…

Le chef et sa cuisine

Comment le chef définit sa cuisine

cuisine conviviale