Frédéric Morin

Poste actuel

Chef copropriétaire, restaurant Joe Beef depuis 2005, du Liverpool House, depuis 2007 et du bar à vin Le Vin papillon depuis juillet 2013.

Notes biographiques

Avant d’ouvrir le restaurant Joe Beef, Frédéric Morin a été maraîcher, garde-manger au Toqué! et chef au restaurant Globe.

Formation et expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages

-CoChef, restaurant Globe, Montréal, 1999-2005.

Formation

École hôtellière des Laurentides

Prix / Distinctions

2006, Meilleurs nouveaux restaurants canadiens, mag enRoute (9 sur les dix)

Dernière mise à jour : 3 avril 2014