Romain Riva

Région : Outaouais

Notes biographiques

C’est en 2006, que Romain s’est joint à l’équipe du Moulin Wakefield. En 2007, il est devenu sous-chef, sous la direction du chef Patrick Kostyw.

Formation et expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages

-Chef principal, Moulin Wakefield Hôtel et Spa, Wakefield, août 2009 – mars 2014.
-Sous-chef, Moulin Wakefield Hôtel et Spa, Wakefield, février 2006 – août 2009.
-Sous chef de cuisine, restaurant le Tartuffe, Gatineau, juin 2006 – février 2007.

Formation

DEP, cuisine d’établissement, Le Centre relais de la Lièvre Seigneurie, Buckingham, 2003 – 2004.