500 nouvelles recettes du chef Pol Martin

Région : Montréal

Résumé

Résumé de l’éditeur : « Avec cet ouvrage, les lecteurs découvriront à quel point il devient facile de cuisiner et de faire partager ce plaisir aux amis ainsi qu’aux membres de leur famille..»

Comporte une section pour le four à micro-ondes.

Auteur(s)

Pol-Martin

Pol Martin

Nantais d’origine, Pol Martin, (Nantes 1929- Carlisle, Ontario 2007), de son vrai nom, Halna du Fretay, a étudié la cuisine à Paris avant de travailler dans divers restaurants en Europe. Il est arrivé au Québec en 1954. Il a été chef et restaurateur, il a aussi dirigé une école de…[...]
+ d’info

Dernière mise à jour : 31 janvier 2015