À la bonne franquette

Résumé

80 chefs des 16 régions du Québec partagent avec les lecteurs des recettes simples (pas plus de 10 ingrédients) qui font leur succès auprès de leurs proches. Parmi les chefs, soulignons Danny St-Pierre (Auguste, à Sherbrooke), Marie-Sophie Picard (alors à l’Auberge du Mange Grenouille, Bic), Marie-Fleur St-Pierre, (Tapéo, Montréal), Jean-Luc Boulay (Le Saint-Amour, Québec), Patrick Gérôme (alors à l’Auberge le Baluchon, Saint-Paulin), etc.

Auteur(s)

Lynne Faubert

Lynne Faubert est rédactrice spécialisée en alimentation et auteure/rédactrice de livres de cuisine à son compte, avec clients en publicité, en télévision et en édition. Chroniqueuse culinaire pour le magazine Véro lancé en septembre 2013.[...]
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Rédigé en collaboration avec Mylène Leblanc-Langlois.

Prix et distinctions

2011, Argent, Lauréat français, Culture alimentaire canadienne, Concours de Livres culinaires canadien, Toronto.

Photographies

Studio Michel Paquet

Stylisme culinaire

Noah Witenoff

Dernière mise à jour : 18 février 2014