Bistro

Région : Montréal

Résumé

Le bistro, c’est vivant, bruyant, gourmand. C’est un lieu de communion où chacun est convié à vivre une expérience où les sens sont sollicités. Aux cuisines, les limites sont sans cesse repoussées, mais la tradition n’est jamais bafouée. Vous découvrirez dans ce livre des dizaines de recettes classiques, nouvelles ou renouvelées proposant une cuisine simple et vraie, aux accents du monde et des modes.

Auteur(s)

Jean-François Plante

Jean-François Plante a été longtemps chroniqueur culinaire à l’émission Tout simplement Clodine, Il est aussi propriétaire de deux bistros L’Aromate. Il est l’auteur de plusieurs livres de recettes.[...]
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Photographies

Benoît Desjardins

Stylisme culinaire

Louis-Philippe Daoust

Dernière mise à jour : 25 février 2014