La cuisine du monde entier

Résumé

Recettes et anecdotes de voyages de divers pays qu’a visité Jehane Benoît, dont l’Angleterre, l’Écosse, l’Irelande, la Scandinavie, la Hollande, la France, l’Italie, la Grèce, etc.

A été aussi publié en anglais, sous le titre de Madame Benoit’s World of Food.

Auteur(s)

Jehane Benoît

Jehane Benoît (1904 Montréal -1987 Sutton) a étudié la chimie alimentaire à la Sorbonne et la cuisine au Cordon Bleu à Paris. Elle a aussi obtenu un diplôme en diététique de l’Université de Lyon. De retour à Montréal, elle a fondé en 1933 sa propre école culinaire Au fumet de la Vieille-France.…[...]
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Dernière mise à jour : 12 janvier 2015