L'érable, c'est bon en sirop !

Résumé

100 recettes gourmandes à base de produits d’érable regroupées en sections suivantes : boissons • entrées et hors-d’oeuvre • salades et vinaigrettes • légumes et accompagnements • volaille • agneau, boeuf et porc • poisson et fruits de mer • déjeuners et brunchs • gâteaux et poudings • tartes • biscuits et pâtisseries • desserts froids.

Nouvelle édition revue, augmentée et améliorée.

ISBN: 978-2897580629

Auteur(s)

Micheline Mongrain Dontigny

Micheline Mongrain-Dontigny oeuvre dans le domaine des arts culinaires à titre d’auteur, conférencière et professeure depuis plus de 25 ans. Elle a écrit 11 livres de cuisine, dont plusieurs sur la cuisine des régions du Québec.  Les Grands classiques d’ici est son douzième ouvrage.[...]
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Dernière mise à jour : 4 septembre 2017