Les 100 meilleures recettes

Sujet : Chef(s)

Résumé

Le chef, très apprécié du public québécois, propose ce livre, une compilation des 100 meilleures recettes à sa manière « simple et chic ». Il a retenu ses incontournables que l’on fait et refait, des plats qui ressemblent au quotidien comme dans les grandes occasions.

Auteur(s)

Louis-François Marcotte

Louis-François Marcotte

Dès l’âge de 14 ans, Louis-François travaille dans des magasins de chaînes alimentaires. Après un intermède en génie mécanique au collégial, il se tourne vers la boucherie. Ce sera le déclic qui l’amènera à s’inscrire à l’ITHQ où se révèle sa vraie passion : la cuisine. Il est même nommé…[...]
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Photographies

Christian Tremblay

Dernière mise à jour : 12 octobre 2015