Les pâtisseries de Rose Madeleine

Résumé

L’auteure et pâtissière professionnelle Véronique St-Pierre propose un premier ouvrage de pâtisseries véganes, elle en propose une cinquantaine de recettes alléchantes qu’elle regroupe ainsi : pains et muffins • tartinades • biscuits et galettes • brownies et carrés gourmandes • gâteaux et tartes.

L’auteure a aussi le blogue Rose Madeleine où elle partage ses découvertes, ses trucs et une foule de recettes de desserts véganes.

Auteur(s)

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Véronique St-Pierre

Véronique St-Pierre, graphiste de formation a réorientée sa carrière et a obtenu un DEP en pâtisserie française au centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau.  Depuis, elle a créé l’entreprise Rose Madeleine, maintenant spécialisée en pâtisseries végétaliennes. Elle a aussi le bloque Rose Madeleine.[...]
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Photographies

Fabrice Gaétan

Stylisme culinaire

Sophie Carrière

Dernière mise à jour : 8 novembre 2015