Madame Benoit's Library of Canadian Cooking

Résumé

First of a Collection of 12 Books. 1152 pages of text and many full colour illustrations, over 6 000 easy to prepare recipes plus menus, tips and helpful homemaker information.

Auteur(s)

Jehane Benoît

Jehane Benoît (1904 Montréal -1987 Sutton) a étudié la chimie alimentaire à la Sorbonne et la cuisine au Cordon Bleu à Paris. Elle a aussi obtenu un diplôme en diététique de l’Université de Lyon. De retour à Montréal, elle a fondé en 1933 sa propre école culinaire Au fumet de la Vieille-France.…[...]
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Dernière mise à jour : 19 janvier 2015