Maman, qu'est-ce qu'on mange ?

Résumé

« – Maman, qu’est ce qu’on mange ? Question rituelle qui revient chaque jour au retour de l’école. Ce livre, fruit de plusieurs année d’expérience dans l’enseignement ménager et au foyer, veut apporter une réponse à la mère de famille qu’effraient l’implacable régularité des repas et la monotonie qui en découle.

Il vous présente un choix de recettes délicieuses et menus faciles à préparer et économiques. Vous trouverez aussi quelques menus de repas rapides et de lunchs pour l’école »
– Claudette Taillefer, technicienne en sciences ménagères, 1972

Auteur(s)

Claudette Taillefer

Claudette Taillefer

Claudette Taillefer a été l’une des premières à exercer le métier de styliste culinaire au Québec. Elle a travaillé entre autres, avec Juliette Huot et Clémence DesRochers. Elle a aussi animé des émissions de cuisine, dont Bon Appétit,Taillefer et fille (avec sa fille Marie-Josée), Apprentis cuistots, sur les ondes de Télé-Québec, pendant…[...]
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Dernière mise à jour : 7 juillet 2015