Recettes de gibier

Résumé

« On attendait un recueil de recettes de gibier, on attendait un autre livre de Suzanne Lapointe. Le voici, livrant au public des recettes originales d’une cuisinière réputée et d’une chasseresse avertie… »

Le lecteur y trouvera des recettes de bécasse, de faisan, d’oie sauvage, de perdrix, de lynx, d’ours, d’écureuil… et autres…

Rédigé en collaboration avec Claude LeMenach. Française d’origine, Claude était rédactrice publicitaire et son mari était chasseur.

Auteur(s)

Suzanne-Lapointe

Suzanne Lapointe

Suzanne Lapointe (1935 – janvier 2015, Sainte-Agathe-des-Monts) est décédée vendredi matin (2 janvier 2015), à Sainte-Agathe-des-Monts dans les Laurentides, elle avait 80 ans. Atteinte d’un cancer des ganglions depuis peu elle souffrait aussi d’Alzheimer depuis quelques années. Suzanne Lapointe était diplômée du Conservatoire en musique classique et elle a reçu une bourse du Conseil…[...]
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Dernière mise à jour : 26 janvier 2015