Répertoire des fromages du Québec

Région : Montréal
Sujet : Fromages

Résumé

Troisième édition depuis sa parution initiale en 2002.

Auteur(s)

Richard Bizier

Richard Bizier

Richard Bizier (1945- Montréal, 2015) a été un militant du Front de libération du Québec (FLQ-63). Il a été arrêté lors de la Saint-Jean de 1968. Il s’est enfuit aux îles Saint-Pierre-et-Miquelon puis il a séjourné en France quatre ans.  Il est rentré au Québec en 1972. Richard Bizier a été…[...]
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Roch Nadeau

Roch Nadeau a été photographe et styliste culinaire pour différents quotidiens, revues et magazines. Il est coauteur avec Richard Bizier, de plusieurs ouvrages culinaires et guides de voyage.

Prix et distinctions

2009, Argent, Catégorie livres d’intérêt particulier français, Concours Canadien de Livres Culinaires, Toronto.

Photographies

Roch Nadeau

Dernière mise à jour : 4 février 2014