Les tartes salées et sucrées

Résumé

Collection Mini-livres Bon Appétit Plus.

Plus de 25 titres dans cette collection dont la supervision rédactionnelle était assumée par Claudette et Marie-Josée Taillefer. Entre autres, il y avait Gâteaux et carrésRepas pour deuxMenus de la rentréeConfitures et conservesLes viandes hachéesSoupes et entréesBrunchs et lunchsPlats mijotésCuisine française simplifiéeCuisine méditerranéenne, Poulet et volailles, Pique-nique et barbecueRecettes parfumées aux herbesCuisine orientale simple et facile, etc.

Auteur(s)

Claudette Taillefer

Claudette Taillefer

Claudette Taillefer a été l’une des premières à exercer le métier de styliste culinaire au Québec. Elle a travaillé entre autres, avec Juliette Huot et Clémence DesRochers. Elle a aussi animé des émissions de cuisine, dont Bon Appétit,Taillefer et fille (avec sa fille Marie-Josée), Apprentis cuistots, sur les ondes de Télé-Québec, pendant…[...]
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Marie-Josée Taillefer

Entre autres, Marie-Josée Taillefer a animé pendant près de dix ans sur le réseau TVA  les émissions de télévision Bon appétit et Taillefer et fille en compagnie de sa mère Claudette Taillefer. Maire-Josée a été la première coanimatrice de l’émission L’Épicerie à la télé de Radio-Canada avec Denis Gagné, et ce, pour cinq…[...]
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Ricardo Larrivée et Brigitte Coutu avaient le mandat de traduction et d’adaptation des recettes de cette collection de livres tandis que Josée di Stasio y était consultante.

Dernière mise à jour : 28 mars 2014