Soeur-Angèle

Région : Montérégie

Fritz Kaiser

Kaiser

Description du produit

Fromage créé en honneur de Soeur Angèle, à pâte molle à croûte fleurie, de type double crème, fait de lait de vache (60 %), de chèvre (40 %) pasteurisés et de crème.
Affiné en surface 4 semaines.
Meule de 180 g et 2 kg, contient 29 % de m.g. et 50 % d’humidité.

Origine du produit

Élevages de la région.

Particularité du produit

Pour chaque kilo vendu, une partie des recettes est remise à la fondation Dignité Jeunesse, un organisme fondé par Soeur Angèle.

Dernière mise à jour : 11 octobre 2014