Mousse à l'avocat

Catégorie de produit : Avocat
Rendement :

4 portions

Ingrédients

2 avocats
125 ml (1/2 tasse) de jus de lime ou de citron
80 ml (1/3 de tasse) de beurre de coco
80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable ou plus selon vos goûts
15 ml (1 c. à soupe) d’huile de coco
Quelques gouttes d’extrait de vanille
1 pincée de sel

Garniture
Noix de coco râpée
Tranches de lime
Baie de Goji
Framboises

Préparation

Au mélangeur, réduire en purée tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme. Verser dans des petits pots et réfrigérer.

Décorer cette mousse avec de la noix de coco râpée, des tranches de lime, des baies de goji ou des framboises.
TEMPS DE PREPARATION : 5 minutes
DUREE DE CONSERVATION : 4 jours

Dernière mise à jour : 4 septembre 2017