Mousse aux bananes

Région : Laurentides
Catégorie de produit : Banane blancs d'oeufs
Type de plat : Desserts et friandises
Rendement :

2 à 3 portions

Ingrédients

2 blancs d’oeufs, fouettés très ferme
1 c. à soupe (15 ml) de sucre
2 bananes écrasées
Quelques gouttes de jus de citron

Préparation

Quand les blancs d’oeufs sont fermes, ajouter le sucre, puis, petit à petit, les bananes écrasées et citronnées.

Battre encore un peu et servir immédiatement dans des coupes à dessert. Garnir d’une cerise au marasquin.

Notes / conseils

Note de l’auteure : «… Une recette facile pour utiliser les blancs d’oeufs ou quelques bananes un peu moins belles…»

Dernière mise à jour : 6 janvier 2015