Noix de cajous épicées à la Garniture au sucre d'érable

Rendement :

Donne 500 g (2 tasses)

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de noix de cajous salées et rôties
15 ml (1 c. à soupe) d’huile neutre (d’huile de pépins de raisin, de tournesol, de canola, d’huile végétale ou autre au choix)
60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable du Québec
15 ml (1 c. à soupe) de Garniture au sucre d’érable MCHEF

Préparation

Chemiser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Réserver. Dans un wok à feu fort, verser l’huile et faire sauter les noix de cajous pendant moins d’une minute pour bien les faire chauffer puis ajouter la Garniture au sucre d’érable. Ajouter le sirop d’érable. Retirer du feu et bien mélanger. Faire refroidir les cajous sur la plaque à pâtisserie pendant une quinzaine de minutes.

Notes / conseils

Conseil de la chef : Vous pouvez conserver les noix dans un contenant en métal hermétique pendant deux semaines ou vous pouvez également congeler.

Dernière mise à jour : 18 novembre 2015