Petit cake au cheddar et aux pêches

Rendement :

Ça ne se partage pas tellement c’est bon

Ingrédients

1 tasse (150 g) de farine tout usage
1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
2 œufs
1/3 tasse (80 ml) de lait
3 1/4 oz (100 g) de cheddar râpé
3 c. à soupe (45 ml) de pêche en boîte, coupées en petits dés

Préparation

Méthode du paresseux
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

Mélanger les œufs et le lait dans un autre bol. Verser le mélange d’œufs sur le mélange de farine. Ajouter le cheddar et les pêches, bien mélanger. Remplir les coupelles d’un moule à muffins au 3/4 et cuire 25 minutes au four. Démouler.

Essayez de ne pas tout manger chaud avec du beurre. Bonne chance !

Notes / conseils

Recette et photo obtenues avec l’autorisation de l’éditeur.

Dernière mise à jour : 7 décembre 2015