Pouding chômeur

Région : Laval
Catégorie de produit : Boulangerie / pâtisserie / desserts
Type de plat : Desserts et friandises

Ingrédients

Pâte
250 ml (1 tasse) de sucre
250 ml (1 tasse) de lait
500 ml (2 tasses) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) de beurre

Sirop
500 ml (2 tasses) de cassonade
500 ml (2 tasses) d’eau
30 ml (2 c. à soupe) de beurre

Préparation

Défaire le beurre en crème. Ajouter le sucre graduellement.

Tamiser la poudre à pâte avec la farine et l’ajouter au premier mélange en alternant avec le lait.

Verser dans une lèchefrite graissée. Verser le sirop dessus et faire cuire au four à 190 °C (375 °F) durant 30 minutes.

Dernière mise à jour : 1 avril 2015