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Filets de sole aux zestes d'agrumes

Filets de sole aux zestes d’agrumes

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Bouchées énergie au beurre d'arachide

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Sandwichs hollandais pressés au gouda et aux oignons rouges rôtis au cumin

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Blinis de mousseline de saumon fumé des grands jours

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Bonbon d'aubergine au miso blanc

Bonbon d’aubergine au miso blanc, garniture de Grenoble et pommes jaunes croquantes

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Moelleux au Chocolat Guanaja

Moelleux au Chocolat Guanaja 70 %

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Poivrons farcis a la mozzarella et au saucisson façon Mamie Angèle

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Portobellos chèvre chaud

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Vos recettes préférées d'avril

Saumon fumé sans fumée au thé noir fumé Lapsang Souchong

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Morue noire rôtie en croûte de cèpes, réduction au porto

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Gratin de pommes de terre au smoked meat

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Croquettes de morue

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Joues de porc braisées à la bière brune et au sirop d’érable

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Tuiles au caramel à l’érable

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Myes en gratin au beurre d'escargot

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Recettes de chefs


Pastilla de pomme Honeycrisp au vieux cheddar Le Cru du clocher

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Soufflés au parmesan, au cheddar et à la muscade

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Brochette de lapin aux pruneaux

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Croustillants aux tomates et cheddar fort

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Étagé de suprême de pintade et galette de sarrasin et sa sauce aux raisins verts

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Pain de bœuf en croûte

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Gâteau d'aiglefin, crevettes nordiques, crème sure à l'aneth

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Sandwich croustillant au beurre d'arachide

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Sauté de gésiers d’oie aux champignons sauvages

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Rôti de veau de grain convivial

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Recettes de personnalités culinaires

Bâtonnets cheddar et épices

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Saumon au cèdre

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Brochettes de saumon à l'aneth

Brochettes de saumon à l’aneth

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Potage aux carottes et au gingembre, croûtons au chèvre

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Triangles de pain doré aux amandes

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Pouding chômeur à la maudite

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Filet de porc à la mangue au barbecue

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Amaretti aux bleuets sauvages

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Recettes d’artisans


Sandwich bacon-laitue-tomate revisité

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Gâteaux de crabe aux trois agrumes

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Casserole de saucisses et riz à l'érable

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Gelée d'eau d'érable aux petits fruits

Gelée d’eau d’érable aux petits fruits

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Tourte au porc, légumes et fromage cheddar Moyen Perron

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Cari de poulet et cajous

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Cuisse de canard moelleuse

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Saumon à la fleur de sel, flocons d’érable et 4 poivres

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