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Biscotti aux amandes trempés dans le chocolat et Épices au sucre d'érable MCHEF™

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Noix de cajous épicées aux Épices au sucre d'érable MCHEF™

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La douceur des côtelettes de porc aux Herbes de San Antonio MCHEF

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Sauce au sucre à la crème de grand-maman Jano

Sauce au sucre à la crème de grand-maman Jano aux Épices gourmandes à dessert MCHEF™

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Fondue au chocolat authentique aux Épices gourmandes à dessert MCCHEF

Fondue au chocolat authentique aux Épices gourmandes à dessert MCHEF™

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Confit d'oignon aux épices gourmandes à dessert de MCHEF

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Barres d'énergie aux Épices gourmandes à dessert

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Tomates provençales farcies aux Herbes du Midi MCHEF™

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Sous-marin au boeuf gratiné et aux Herbes du Midi MCHEF™ avec légumes grillés

Sous-marin au bœuf gratiné et aux Herbes du Midi MCHEF™ avec légumes grillés

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Olives marinées aux Herbes du Midi

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Homard décortiqué beurre velouté au gingembre aux Herbes du Midi MCHEF

Homard décortiqué, beurre velouté au gingembre aux herbes du Midi MCHEF™

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Salade de riz aux crevettes

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Saumon fumé sans fumée au thé noir fumé Lapsang Souchong

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Shortcake aux fraises et mousse mascarpone

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Verrines de crevettes nordiques aux pommes acidulées et aux coeurs de céleri

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Soupe wonton à la crevette

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Café moka au chocolat blanc

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Recettes de chefs

Biscotti aux amandes trempés dans le chocolat et Épices au sucre d'érable MCHEF™

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Fondant au chocolat à l'épinette noir

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Panna Cotta de fromage de chèvre, crevettes pochées, betteraves rôties

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Olives marinées aux Herbes du Midi

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Sauce au sucre à la crème de grand-maman Jano

Sauce au sucre à la crème de grand-maman Jano aux Épices gourmandes à dessert MCHEF™

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Morue noire rôtie en croûte de cèpes, réduction au porto

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Seared Muscovy Duck Breast, Gizzards and Beet

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Croque-monsieur d’esturgeon fumé Les Pêcheries Ouellet, crème brûlée de hareng fumé

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Noisettes d’agneau au bulbe de céleri rave, jus court aux petits bleuets sauvages du Québec

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Sauté de gésiers d’oie aux champignons sauvages

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Poulet au miel et au romarin

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Recettes de personnalités culinaires

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L'Épicurien sur pain brioché et cerises au vinaigre balsamique

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Pulled Pork

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Petit gâteau Dulcey banane vanille

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Pelures de pommes de terre gratinées au bacon

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Recettes d’artisans


Salsa d’été aux saveurs de citron, pamplemousse et orange

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Saumon Pêche et érable au balsamique blanc

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Brie fondant, pêche à l'érable et noix de Grenoble

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Filet de saumon à la fleur d’ail

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Tourte au porc, légumes et fromage cheddar Moyen Perron

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Salade barbecue de pilons de canard à l'ail et au miel

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Sablés aux deux chocolats, aux canneberges et aux pistaches

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