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Gâteau au chocolat de la Faim Finaude sans allergène

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Salade Quinoa Faim Finaude

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Nachos empanadas

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Craquelins maison

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Ragoût d'escargots à la crème d’ail, épinards et noix de pin grillées

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Gâteau de pommes de terre

Gattò di patate / Gâteau de pommes de terre

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Bonbons aux pommes de terre

Bonbons aux pommes de terre (Bonbons aux patates)

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Jambon braisé à l'érable - Ham Braised in Maple Beer

Jambon braisé à la bière et à l’érable / Ham Braised in Maple Beer

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Soupe aux gourganes - Gourgane Bean Soup

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Risotto de grains mélangés aux pétoncles aux lardons aux asperges et au zeste d'orange

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Tartare de saumon à la méditerranéenne

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Bouchées d'aubergine frites à la ricotta, au feta et au dukkah

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Poitrine de boeuf à la mexicaine

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Côtes levées à la sauce aux haricots noirs

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Betteraves marinées

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Cornichons à l'aneth

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Salade de riz aux crevettes

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Soupe de noces à l'italienne

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Saumon fumé sans fumée au thé noir fumé Lapsang Souchong

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Relish au maïs express

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Corn Dogs

Corn Dogs (pogos maison)

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Recettes de chefs

Croque-monsieur d’esturgeon fumé Les Pêcheries Ouellet

Croque-monsieur d’esturgeon fumé Les Pêcheries Ouellet, crème brûlée de hareng fumé

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Tortilla aux pommes de terre et au chorizo

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Crémeux chocolatés

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Quatre-quarts aux petits fruits

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Sushi végétariens au feta La Moutonnière au concombre et au poivron rôti

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Ravioli ouverts aux légumes, sauce à la coriandre et basilic - Ravioli aperti con verdure, salsa al coriandolo e basilico

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Tartiflette au Riopelle de l’Île

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Gâteau au yaourt de mamie Pachon

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Osso buco de chevreuil des Appalaches

Osso buco de chevreuil des Appalaches mijoté avec des petits lardons et une macédoine régionale

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Recettes de personnalités culinaires

Côtes levées à la sauce aux haricots noirs

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Roulés aux asperges, jambon et parmesan

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Soupe au cheddar traditionnelle

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Filets de sole aux zestes d’agrumes

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Queues de homard, mayo au citron

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Saumon fondant, compote d'endives, érable et pamplemousse

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Bonbon d'aubergine au miso blanc

Bonbon d’aubergine au miso blanc, garniture de Grenoble et pommes jaunes croquantes

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Éclats de caramel aux graines de citrouille à la fleur de sel

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Recettes d’artisans