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Kugel aux pêches et aux framboises

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Petits pots de gâteau au fromage sans cuisson

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Salade de patates douces au fenouil et aux pommes

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Carrés marbrés au chocolat et au beurre d'arachides

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Côtes de porcelet laquées au Coureur des bois, grenailles et girolles poêlés

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Risotto aux champignons et haricots verts

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Lapin du Québec au barbecue

Le lapin du Québec au barbecue (ou au four) - par Philippe Mollé

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Blanquette de lapin du Québec au citron et pesto par Jérôme Ferrer

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Mâche, prosciutto, noix et pommes au vinaigre de framboise

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Tartare-de-petoncles-aux-fraises

Tartare de pétoncles aux fraises

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Salade Boston Mirabel à la coriandre

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Recettes par produit

Vos recettes préférées

Gateau-renverse-a-l-ananas

Gâteau renversé à l'ananas

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Salade de riz aux crevettes

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Soupe de noces à l'italienne

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Saumon fumé sans fumée au thé noir fumé Lapsang Souchong

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Soupe wonton à la crevette

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Boulettes de boeuf en sauce crémeuse

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Recettes de chefs

Cupcakes au maîs, purée fine d'avocats

« Cupcakes » au maïs, purée fine d’avocats (interprétation d’un voyage au Mexique)

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Émincé de dindon, sauce aux pommes Cortland du Québec et herbes fraîches

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Casserole de veau de grain à la pomme

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Côtes de porcelet laquées au Coureur des bois, grenailles et girolles poêlés

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Pommes de terre farcies aux trois viandes

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Brioche en pain perdu fromage frais de Montebello

Brioche en pain perdu, fromage frais de Montebello, poêlée de fraises et camerises au Zéphyr du Domaine Mont-Vézeau

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Beignets-d-aubergine au parmesan

Beignets d'aubergine au parmesan

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Croustade aux pommes, en verrine, glace à la cannelle

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Bourguignon de boulettes de veau de grain à la cannelle

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Noix de cajous épicées aux Épices au sucre d'érable MCHEF™

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Maple-Glazed Doughnuts

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Crème brûlée de fromage Micha et confiture de tomates au sésame

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Pintade au miel de Charlevoix et lavande

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Gratin-de-chou-fleur-au-fromage-bleu-et-aux-noix

Gratin de chou-fleur au fromage bleu et aux noix

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Recettes de personnalités culinaires

Bonbons aux pommes de terre

Bonbons aux pommes de terre (Bonbons aux patates)

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Quinoa aux légumes sautés

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Salade estivale aux crevettes et melon

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Carres-jambon-fromage-et-epinards

Carrés jambon, fromage et épinards

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Petite salade d'agrumes et de gravlax

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BLT au homard

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Triangles de pain doré aux amandes

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Salade de chèvre savoureuse

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Renversés à la mangue et aux fraises

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Flan espagnol aux prunes et à la cassonade

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Cipaille de Carmen à la jeannoise

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Pouding de chia au cacao

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Recettes d’artisans


Cari de poulet et cajous

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Cuisse de canard moelleuse

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Croquettes de saumon à l'érable

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Tourte au porc, légumes et fromage cheddar Moyen Perron

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Filet de saumon à la fleur d’ail

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Crêpes aux poires et à l'érable

Crêpes aux poires et à l’érable

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Papillote de pommes de terre au saumon

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Baselito aux bleuets sauvages du Québec

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