Fromagerie Perron

Nom(s) de l'artisan

Jean-Marc Perron, président

Spécialités du producteur / artisan

Fromage cheddar.

Historique du producteur artisan / entreprise

En 1890, l'arrière-grand-père, Adélard Perron arrive à Saint-Prime pour y fabriquer du fromage. La fromagerie Perron est née en 1895.Depuis Adélard, quatre générations de fromagers fabriquent un fromage reconnu de façon internationale. La plus ancienne fromagerie à Québec et au Canada. Classé monument historique en 1989. La seule entreprise privée au Québec à exporter son cheddar en Anglettere depuis plus d'un siècle. La fromagerie Perron a fait l'acquisition d'une fromagerie régionale (Fromagerie Côte-de-Beaupré de Sainte-Anne-de-Beaupré) en 2007.

Heures d'affaires

Du lundi au mercredi de 8 h à 18 h, le jeudi et le vendredi de 8 h à 20 h, le samedi et le dimanche de 9 h à 18 h.
Dernière mise à jour : 3 avril 2014