Chef de cuisinier de l’année : Stéphane Modat

Québec | décembre 2017

Québec — décembre 2017 Félicitations à Stéphane Modat, chef des restaurants au Fairmont Le Château Frontenac et à Julie Vachon de Julie Vachon Chocolats qui se sont mérités respectivement le titre de chef cuisinier et chef pâtissier de l’année pour la région de Québec remis par la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ). Ces derniers se retrouvent en liste pour le titre national qui sera décerné au printemps prochain.