Jonathan Lapierre-Rehayem

Région : Montréal

Poste actuel

Chef de cuisine, Restaurant de l'Institut, Montréal, depuis janvier 2017.

Notes biographiques

Avant de travailler à Montréal, Jonathan a fait des stages en France auprès de chefs cuisiniers réputés tels que Edouard Loubet et Pierre Gagnaire.

Formation et expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages

Chef cuisinier, restaurant Laloux, Montréal, septembre 2011 à 2016.
Chef, restaurant La montée de lait, Montréal.
Sous-chef, restaurant au Cinquième Pêché, Montréal.
Sous-chef, restaurant Chez Victoire, Montréal.
Restaurant Brontë (sous la direction de Joe Mercuri), Montréal
Resturant XO, Hôtel Saint-James (sous la direction de Joe Mercuri), Montréal.

Formation

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

Dernière mise à jour : 29 janvier 2017