Stéphane Lo Ré

Région : Estrie

Poste actuel

Chef propriétaire, restaurant Lo Ré, Sherbrooke, depuis 2009.

Notes biographiques

Major de promotion CAP Cuisine Classique en juin 1986, il a ensuite étudié au lycée hôtelier de Marseille jusqu’en 1986. Il a ensuite réalisé plusieurs missions un peu partout sur le globe, comme en Allemagne, en Italie et en Égypte.

Formation et expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages

Chef exécutif, Hôtel Hyatt Regency Montréal, Montréal, 2006-2009.
Chef exécutif, Hôtel Ritz Carlton, Montréal

Associations et autres activités professionnelles

2012. Chef associé à la marque « Chefs créateurs », une initiative de Tourisme Cantons de l’Est visant à mettre en valeur les produits de la région et sa cuisine.

Dernière mise à jour : 3 avril 2014