Julien Reignier

Type de cuisine: Française

Poste actuel

Chef pâtissier copropriétaire, Le Point G, Montréal, depuis juin 2008 et chef consultant.

Notes biographiques

Julien Reignier a rencontré Thierry Andrieu  alors que les deux officiaient au restaurant Nuances, au Casino de Montréal.

Ils se sont associés pour concrétiser et ouvrir le Point G en 2005 sur le plateau Mont-Royal.

Ville d'origine

Annecy, Haute Savoie (France)

Spécialité(s) :

Les macarons et la crème glacée artisanale

Le chef et sa cuisine

Le plus important en cuisine

« C’est avoir du fun ! »

Dernière mise à jour : 3 avril 2014