Eric Gonzalez intronisé Meilleur Cuisinier de France

Montréal | mars 2014
Les Maîtres cuisiniers de France

Félicitations au chef Éric Gonzalez (Auberge St-Gabriel) qui vient d’être admis dans la prestigieuse association Les Maîtres Cuisiniers de France ! Il a été officiellement intronisé à Las Vegas ce week-end.

Sur le site de l’association : « Les Maîtres Cuisiniers de France constituent le groupement le plus important de grands cuisiniers français dont la compétence, reconnue par tous, fait autorité dans l’art de la gastronomie.»

Eric fait maintenant partie d’un cercle très sélect et seulement trois autres chefs d’ici  (Jean-Luc Boulay (Saint-Amour, Québec), Patrice de Felice et Jérôme Ferrer (Européa, Montréal) figurent parmi les membres nord-américains.

Pour en savoir + : voir la Charte de l’association (qui a été rédigée en 1951).