Le sommelier c'est vous!

Résumé

Servir, déguster et harmoniser les vins comme un pro!

Un sommelier s’invite chez vous pour vous transmettre les secrets des accords vins et mets! Pâtes, fruits de mer, poissons, volailles, viande, fromages ou desserts, tous ces plats que vous aimez, vous pouvez désormais les marier avec le vin idéal pour les mettre en valeur.

Aussi, découvrez également tout ce qu’il faut savoir sur les bons outils à adopter, le décodage des étiquettes, le service et l’entreposage du vin.

ISBN: 9782761949613

Auteur(s)

Jacques Orhon

Sommelier de formation, Jacques Orhon enseigne la sommellerie depuis 1981. Fondateur de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, il est à la fois, conférencier, chroniqueur et animateur d’émissions et auteurs de plusieurs ouvrages sur le vin.[...]
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Avec la collaboration de Caroline Chagnon, sommelière de formation et de métier ainsi que communicatrice. Elle signe diverses chroniques et coanime la série télévisée Lève ton verre!

Dernière mise à jour : 21 novembre 2017