Les salades de Crudessence

Résumé

50 recettes de salades qui se basent sur une philosophie de la cuisine qui prône l’alimentation vivante : une cuisine simple et savoureuse, à base d’aliments crus, ne contenant ni gluten, ni produits raffinés, ni ingrédients d’origine animale.

ISBN: 978-2761940306

Auteur(s)

David Côté

Cofondateur et président de Crudessence, David est conférencier, il enseigne aussi à l’académie d’alimentation vivante et occupe le poste de vice président de Rise Kombucha, une jeune entreprise de breuvage santé qu’il a aussi co-fondé. Crudessence, c’est un concept de nourriture sans cuisson, sans aucun produit animal, sans gluten et biologique.…[...]
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Photographies

Mathieu Dupuis

Stylisme culinaire

Luce Meunier

Dernière mise à jour : 8 décembre 2017