Mieux connaître les vins du monde

Résumé

Ce guide porte sur les vins produits hors de France et d’Italie. L’Espagne, la Grèce, l’Argentine, le Canada, l’Australie… en tout, vingt-sept pays sont parcourus. L’auteur présente et commente l’histoire de la production du vin, les régions viticoles, les cépages, les vins eux-mêmes et les bons producteurs. Tout pour apprendre à lire les étiquettes des vins du monde et à choisir celui qui accompagnera avantageusement un bon repas.

Auteur(s)

Jacques Orhon

Sommelier de formation, Jacques Orhon enseigne la sommellerie depuis 1981. Fondateur de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, il est à la fois, conférencier, chroniqueur et animateur d’émissions et auteurs de plusieurs ouvrages sur le vin.[...]
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Dernière mise à jour : 5 février 2014