Sans gluten au quotidien

Région : Montréal
Sujet : Sans gluten

Résumé

Septième livre de recettes pour Marie-Claude Morin. Dans cet ouvrage, elle propose une centaine de recettes familiales adaptées pour les personnes aux prises avec la maladie coeliaque ou une intolérance au gluten. Elles sont regroupées selon les chapitres suivantes : petits-déjeuners • entrées  •  soupes  •  salades  • repas  et desserts.

Auteur(s)

Marie-Claude Morin

Marie-Claude est née et a grandi dans la banlieue ouest de Montréal où elle y a passé une bonne partie de son enfance. Elle a étudié en Lettres et communication au Collège Brébeuf avant d’entamer un baccalauréat en communication à l’Université du Québec à Montréal. Au retour d’un long voyage en…[...]
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Rédigé en collaboration avec Charlotte Laroque-Saey, qui connaît l’auteure depuis l’enfance et qui souffre de la maladie coeliaque, s’est jointe à elle pour adapter les recettes préférées de la famille. Ensemble, elles nous offre plus de 100 recettes sans gluten mais pleines de saveurs !

Photographies

André Noël

Stylisme culinaire

Gabrielle Dalessandro

Dernière mise à jour : 17 mars 2016