Les secrets des bouchées apéritives

Résumé

Plus de 200 recettes de bouchées classées par produits et par ordre alphabétique. Quatrième livre de la collection « Les Secrets révélés par Jérôme Ferrer » et septième livre du chef. Le chef propose des menus et des combinaisons de bouchées en annexe pour une quinzaine d’occasions telles que : Pendaison de crémaillère • Autour de la piscine • Juste en tête à tête • Pour en mettre plein la vue, etc.

Auteur(s)

Jérôme Ferrer

Installé au Québec depuis 2001. À 8 ans, Jérôme sait qu’il sera cuisinier. Ses grands-parents qui ont fui l’Espagne de Franco. Oh, pas très loin, assez près encore pour respirer le même vent de Méditerranée. Et avec un père venant d’une famille de pêcheurs et un beau-père d’agriculteurs et de…[...]
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Dernière mise à jour : 18 février 2014