New Cider Maker’s Handbook (The)

Jolicoeur, Claude
Chelsea Green Publishing
octobre 2013

Petite histoire du cidre au Québec suivi de la fabrication du cidre maison (La)

Boucher, Alain
Les Éditions Trois-Pistoles
octobre 2011

Cidres à l’apéro

Isabelle Quentin éditeur
septembre 2011

Cidres du Québec

Val Caudalies - vignoble et cidrerie
Modus Vivendi
octobre 2009

Ma cuisine au cidre

Benoît, Jehane
Les Éditions du Jour
1973

Cidre : à boire et à manger (Le)

Landry-Day, Angèle
Les Éditions du Pélican
1971