Boules énergétiques

Région : Montréal
Catégorie de produit : Beurre d'arachide
Rendement :

24 boules

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide ou d’amande naturel
60 ml (1/4 de tasse) de miel baratté bio (d’Anicet ou autre)
25 g ou 60 ml (1/4 de tasse) de poudre de lait
40 g ou 60 ml (1/4 de tasse) de graines de lin moulues
9 g ou 125 ml (1/2 tasse) de quinoa ou de millet soufflé
20 g ou 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame grillées

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients, excepté les graines de sésame, et confectionner des petites boules.

Rouler dans les graines de sésame grillées.

Variante(s)

Pour plus de calories, rouler les boules dans du sucre d’érable au lieu de les enrober de sésame.

Notes / conseils

Commentaire de l’auteur : Les enfants les aiment entre autres à cause de leur texture agréable. C’est la collation préférée de ma petite-fille Alice (deux ans et demi), qui les déguste entre deux glissades. Elle s’en remplit les poches avant de sortir jouer dehors… Elle connaît déjà les principes des vivres de course !

Recette et photo obtenues avec l’autorisation de l’éditeur.

Dernière mise à jour : 12 avril 2015