Croustade aux bleuets

Région : Montérégie
Catégorie de produit : Bleuets Produits d'érable et miel
Type de plat : Desserts et friandises

Ingrédients

Mélange de bleuets
Bleuets frais ou congelés
1/2 tasse (125 ml) de sucre ou de cassonade
1/4 tasse (60 ml) d’eau

Croustillant
1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 tasse (250 ml) de farine
2/3 tasse (160 ml) de miel ou de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli

Préparation

Dans un moule de 9 po (23 cm) déposer le mélange de bleuets.

Dans un bol, mélanger les ingrédients du croustillant. Étendre sur les fruits en pressant légèrement.

Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 30 min. ou jusqu’à ce que les fruits bouillonnent et le dessus soit doré.

Dernière mise à jour : 21 novembre 2014