Fondue au chocolat authentique aux Épices gourmandes à dessert

Région : Montréal
Catégorie de produit : Chocolat
Type de plat : Desserts et friandises
Rendement :

4 personnes

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de pastilles de chocolat de votre choix
375 ml (1 1/2 tasse) de lait ou de crème, à votre goût, ou moitié lait moitié crème
1 noisette de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d’Épices gourmandes à dessert MCHEF
Sélection de condiments au choix : Sucre à la crème, guimauve, doigts de dame, biscuits au beurre
Fruits exotiques : poire d’Asie, ananas, banane, mangue, pomme, poire, petits fruits…Biscuits
Ou sur du gâteau ou sur des mini-brownies !

Préparation

Dans une casserole à feu moyen fort, porter à ébullition le lait ou la crème. Ensuite, ajouter le chocolat et baisser le feu à intensité basse et mélanger à l’aide d’une cuillère de bois. Ajouter ensuite le beurre et mélanger à nouveau.

Une fois, avoir obtenu un beau mélange homogène et épais, ajouter les Épices gourmandes à dessert pour un peu plus de panache au palais ! Bonne dégustation !

Dernière mise à jour : 18 novembre 2015