Gin I. Joe

Région : Québec
Catégorie de produit : Cidre de glace Sirop d'érable
Type de plat : Boissons et cocktails

Ingrédients

1 1/4 oz (38 ml) de gin
1/4 oz (8 ml) de cidre de glace
1/4 oz (8 ml) de sirop d’érable
1/2 oz (15 ml) de jus de citron
1/2 oz (15 ml) de jus de canneberges
4 tranches de gingembre frais
1/4 oz (8 ml) de sirop simple

Sirop simple
2 tasses (500 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) d’eau

Préparation

Au fond d’un shaker, piler les tranches de gingembre. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger au shaker avec de la glace. Verser tout le contenu dans un verre à Old Fashioned.

Sirop simple
Dans une casserole, porter à frémissement l’eau et le sucre jusqu’à ce qu’il soit dissout. Le sirop se conservera 2 mois au réfrigérateur.

Notes / conseils

Commentaire de l’auteur : Un cocktail full gingembre à saveur québécoise, quoi demander de mieux ? Ah oui, une explosion de bon goût et un remake de G.I. Joe qui en vaille la peine, s’il-vous-plaît.

Dernière mise à jour : 21 janvier 2015