Pouding de chia abricot vanille

Catégorie de produit : abricots séchés graines de chia Vanille
Type de plat : Desserts et friandises
Type de cuisine : Alimentation vivante
Rendement :

765 g (5 tasses)

Ingrédients

320 g (2 tasses) de graines de chia
60 g (1/2 tasse) de baies de Goji
150 g (1 tasse) d’abricots séchés, coupés en dés
85 g (1/2 tasse) de sucanat
1/2 c. à thé (2 ml) de gousse de vanille moulue
150 g( 1 tasse) de graines de citrouille
1/4 c. à thé (1 ml) de sel de mer

Préparation

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à la main. Conserver dans un contenant hermétique.

Au moment de déguster: déposer environ 40 g (l/4 tasse) de base de pouding dans un bol. Mouiller avec 250 ml (1 tasse) d’eau ou de lait de noix et bien mélanger. Laisser reposer 5 minutes, le temps que le chia crée son mucilage.

Préparation : 5 minutes

Notes / conseils

Conseil des auteurs : Se conserve sec 6 mois à la température ambiante, dans un contenant hermétique.

Se conserve humide 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Recette et photo publiées avec l’autorisation de l’éditeur.

Dernière mise à jour : 8 décembre 2017