Salade au feta et aux fraises

Région : Montréal
Catégorie de produit : Feta Fraises
Type de plat : Salade-repas
Rendement :

6 portions

Ingrédients

1 tasse (250 ml) d’amandes effilées
2 gousses d’ail hachées
1 c. à thé (5 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
1/4 de tasse (60 ml)de vinaigre de framboise
2 c. à soupe (30 ml)de vinaigre balsamique
2 c. à soupe (30 ml) de cassonade
1 tasse (250 ml) d’huile d’olive
1 laitue romaine défaite en morceaux
2 1/2 tasses (625 ml) de fraises coupées en morceaux
1 tasse (250 ml) de feta émietté

Préparation

Dans une poêle, faire revenir les amandes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirer du feu et réserver.

Dans un petit bol, mélanger l’ail, le miel, la moutarde de Dijon, le vinaigre de framboise, le vinaigre balsamique, la cassonade et l’huile d’olive.

Dans un grand bol, mélanger la laitue, les fraises, le feta et les amandes. Verser la vinaigrette sur la salade, touiller et servir.

Temps de préparation : 15 minutes

Notes / conseils

Recette et photo obtenues avec l’autorisation de l’éditeur.

Dernière mise à jour : 11 juin 2016