Tartelettes aux oignons et aux figues

Catégorie de produit : Emmental Figues Oignon Pâte brisée
Type de plat : Quiches et tartes salées
Type de cuisine : Végétarienne
Rendement :

4 tartelettes

Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
1 c. à soupe (15 ml) de beurre
4 oignons, émincés
1/4 tasse (60 ml) de crème sure
1 c. à thé (5 ml) de thym frais
Sel et poivre du moulin
4 croûtes à tarte carrées d’environ 6 po (15 cm)
2 tasses (500 ml) de fromage Emmental, râpé
4 figues, coupées en tranches

Préparation

Dans l’huile et le beurre, faire revenir les oignons 8 minutes afin de bien les caraméliser.

Ajouter la crème sure et le thym, puis assaisonner. Cuire 2 minutes et répartir sur chacune des croûtes à tarte. Replier le rebord vers l’intérieur, garnir de fromage et couvrir de tranches de figues.

Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les tartelettes et le fromage soient dorés.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Conservation : 3 jours au frigo
Congélation : 3 mois

Notes / conseils

Recette et photo obtenues avec l’autorisation de l’éditeur.

Dernière mise à jour : 8 décembre 2017